Yến chưng kỷ tử từ rất lâu được coi là bài thuốc quý được các bậc vua chúa trọng dụng như một phương thuốc “cải lão hoàn đồng”. Theo kết quả nhiều nghiên cứu khoa học ngày nay cho thấy, yến chưng kỷ tử có công dụng hữu hiệu cho bồi bổ sức khoẻ và bảo vệ nhan sắc. Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu yến chưng có tác dụng gì và kỷ tử có tác dụng gì mà khi hợp nhất chúng lại có tác dụng thần kỳ đến vậy. 

Giá trị dinh dưỡng và các công dụng của yến chưng

Với hàm lượng protein cực cao (45 – 55%) cùng với 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, sử dụng yến chưng cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Câu hỏi yến chưng có tác dụng gì sẽ được giải đáp qua những lợi ích về sức khoẻ mà người dùng yến thường xuyên cảm nhận được như sau: 

• Giảm căng thẳng mệt mỏi và giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

• Tăng cường độ ẩm, giảm nếp nhăn và lão hóa da, giúp da mịn màng, săn chắc.

• Hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp. 

• Cải thiện chức năng tim.

• Điều hoà, tăng lưu thông máu trong cơ thể.

• Detox – đào thải độc tố nhanh.

• Có thể hỗ trợ tăng tuổi thọ con người.

Giá trị dinh dưỡng và các công dụng của kỷ tử

Kỷ tử là một loại quả mọng, có vị đắng đặc trưng xen lẫn vị chua và hậu vị khá ngọt. Thành phần dinh dưỡng của kỷ tử chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ, có thể kể đến sắt, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A, B, C, và 8 axit amin cùng lượng protein. Nhìn chung kỷ tử có tác dụng:

• Tăng cường và bảo vệ thị lực.

• Chống trầm cảm hiệu quả. 

• Thải độc cho gan. 

• Tăng cường cải thiện hệ miễn dịch. 

• Hỗ trợ giảm đau nhờ tính kháng viêm, có thể đẩy lùi vài cơn đau như đau khớp, đau cơ bắp.

• Giúp giảm cân. 

• Làm đẹp da, giúp đẩy lùi hắc sắc tố, kích thích làm da trở nên sáng hồng, mịn màng, tươi trẻ.

• Bảo vệ phổi, làm giảm viêm ở phổi và tăng hoạt động của bạch cầu nhằm chống lại các bệnh về phổi.

• Điều chỉnh huyết áp và ngừa ngừa các bệnh liên quan.

Như vậy, chúng ta đã biết yến chưng có tác dụng gì và các giá trị dinh dưỡng của kỷ tử. Có thể thấy cả hai nguyên liệu trong món yến chưng kỷ tử đều có những công dụng hết sức tuyệt vời đối với sức khoẻ, chính vì lý do này yến chưng kỷ tử được xếp vào hàng các món ăn đại bổ. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình bạn nhé!