Chắc hẳn không điều gì tuyệt vời bằng việc làm mẹ, nhưng hạnh phúc nhất là nhìn thấy con mình lớn từng ngày khỏe mạnh, thông minh. Mình cũng là một người mẹ nên mình rất hiểu tình yêu thương cha mẹ dành cho con cái. Mình luôn lo lắng cho con về mọi thứ từ miếng ăn giấc ngủ. Để con phát triển khỏe mạnh thì ngoài việc kết hợp chế độ ăn hợp lý, đa dạng, cho bé uống sữa mình còn tìm hiểu rất kỹ về yến và kết hợp yến vào thực đơn của bé nhà mình. Dưới đây mình xin chia sẻ một số thông tin lưu ý về yến chưng cho bé các mẹ tham khảo và mách cho các mẹ cách làm món " yến chưng trứng sữa" món yêu thích của các bé .

Những điều cần chú ý khi chưng yến cho bé

Bé nhà mình thì từ lúc 12 tháng tuổi mình đã kết hợp yến cho bé đến giờ bé đã 3 tuổi “trộm vía” bé rất lanh lợi, chưa từng ốm vặt, bé “có da có thịt” ai thấy cũng yêu. Vì trước khi cho bé dùng yến mình đã tìm hiểu khá kỹ về yến chưng cho bé.

• Bé mới sinh đến dưới 12 tháng tuổi không nên cho bé ăn yến vì lúc hệ các bộ phận trong cơ thể bé đặc biệt là hệ tiêu hóa còn non yếu, bé chưa thể hấp thụ thực phẩm quá nhiều dinh dưỡng, vì thế ăn yến có thể tạo áp lực lên hệ tiêu hóa.

• Bé từ 1 tuổi đến 4 tuổi: đã có thể kết hợp yến vào khẩu phần có thể cho trẻ ăn, 2-3 lần 1 tuần tùy theo thể trạng của bé và mỗi lần từ 1-3 gam.

• Bé từ 4 tuổi đến 10 tuổi: bé năng động hơn rồi các mẹ có thể cho bé ăn từ 3-5 gam yến 1 lần với 2-3 lần/1 tuần.

• Bé trên 10 tuổi thì có thể ăn 6 gam hoặc hơn tùy theo độ tuổi và thể trạng của bé

Các mẹ chú ý thời gian để bé hấp thụ tốt nhất là ăn trước khi bé đi ngủ 60 phút (buổi tối) hoặc buổi sáng sau khi ngủ dậy 30-60 phút. Cho bé ăn yến buổi sáng rồi thì mẹ nên lùi buổi sáng lại nhé thay vào đó sẽ cho bé ăn vào giữa buổi. Tránh cho bé yến trước bữa chính vì bé không còn đói nữa nên ăn không ngon miệng.

Món " yến chưng trứng sữa" - Món yêu thích của bé

Nếu các mẹ thắc mắc bé có thích ăn yến không? Thì hãy yên tâm nhé các bé siêu hợp tác với món này luôn. Yến có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu nhưng để bảo toàn dinh dưỡng thì mẹ nên nấu các món riêng, còn yến sẽ được chưng cách thủy. Khi bé ăn thì bỏ yến chưng nào món ăn cho bé như vậy vừa bổ dưỡng vừa giúp bé ăn ngon miệng. Giới thiệu với các mẹ món yến chưng sữa trứng nhé. Các mẹ có thể lựa chọn yến thô hoặc yến tinh để chế biến. Yến sào khi đã sơ chế (làm sạch lông và tạp chất)-cách sơ chế mẹ xem các bài viết khác của Yến Sào Mana nhé-thì cho vào nước để yến nở bông ra rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho yến đã nở vào chén chưng cách thủy 10-25 phút, yến sợ nhiệt nên mẹ đừng để lửa to quá và chú ý để vừa nước tránh lúc chưng nước văng vào chén yến, khi chưng xong mẹ có thể cho 1-2 lát đừng để yến thơm hơn. Trong lúc chưng yến mẹ pha 25g đường phèn vào sữa tươi đun tan đường để nguội. Đánh đều 1-2 lòng đỏ trứng gà vào sữa thêm xíu giấm. Rồi đem hỗn hợp sữa-trứng-đường đi chưng cách thủy 30 phút để hỗn hợp đông lại. Thế là xong món yến chưng cho bé , mẹ cho bánh ra chén và bỏ yến lên cho bé thưởng thức thôi.

Nếu mẹ thắc mắc yến chưng tốt cho trẻ thế nào thì đây:

• Yến chưng cấp nguồn năng lượng chính cho bé hoạt động.

• Proline, Axit aspartic, Leucine giúp cơ bắp, tế bào bé phát triển, nhanh lành vết thương.

• Selen, Cystein: tăng hệ miễn dịch, chống lại chất độc hại.

• Phenylalanine, N-acetylgalactosamine, N-acetylneuraminic acid, Fe, Cu, Zn… tốt cho não bộ.

• Lysine và Canxi tốt cho xương và răng.

• Crom tốt cho hệ tiêu hóa. 

Để làm yến chưng cho bé nếu mẹ có thời gian thì mua yến về chế biến, yến có thể kết hợp nhiều nguyên liệu để cho ra nhiều món ngon cho bé thưởng thức như yến chưng đường phèn, yến chưng sữa trứng, cháo tổ yến thịt bằm… Đối với các mẹ không có nhiều thời gian thì lựa chọn yến chưng sẵn cũng là giải pháp tuyệt vời. Mana yến có đến 3 vị cho mẹ lựa chọn: yến mix hạt sen, yến mix táo đỏ, yến mix hạt chia bảo đảm bé siêu mê. Hãy nghiên cứu thêm nhiều món ngon để bé nhà mình ăn ngon miệng khỏe mạnh các mẹ nhé.