Tổ yến là thực phẩm quý từ loài chim yến, chúng rất giàu protein, các axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, tổ yến được xem là món quà sức khỏe quý mà các gia đình thượng lưu vẫn thường xuyên sử dụng cũng như một món quà quý dành để biếu tặng những vị khách đặc biệt. Hãy cùng chúng tôi khám phá 9 công dụng của tổ yến chưng và một số lưu ý mách bạn cách sử dụng yến đúng cách ngay sau đây bạn nhé. 

9 Công dụng của tổ yến chưng với sức khỏe

1. Ăn yến chưng bổ máu, giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể. Kích thích tiêu hoá, giúp ăn uống ngon miệng cũng như tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.

2. Giúp bổ phế, long đờm, giảm ho đối với những người hay mắc bệnh về đường hô hấp. 

3. Giúp an thần, bổ não, tăng cường trí nhớ và còn hỗ trợ điều trị mất ngủ. 

4. Tổ yến cải thiện hệ miễn dịch, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. 

5. Chống lão hoá, cải thiện cấu trúc da, làm chậm tiến trình lão hoá da, ngăn ngừa sự hình thành của các vết nám, tàn nhang và nếp nhăn trên da. 

6. Tổ yến có tác dụng tích cực trong việc thanh lọc máu, hỗ trợ gan đào thải độc tố. 

7. Ăn tổ yến chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức khoẻ cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật 

8. Công dụng của yến với xương khớp, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý về xương khớp. 

9. Ăn tổ yến tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ. Công dụng của tổ yến chưng giúp bà bầu giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa dị tật cho thai nhi. Thúc đẩy sự phát triển ở trẻ toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ.

   

Cách sử dụng tổ yến tốt nhất

Không thể phủ nhận tổ yến có nhiều công dụng quý cho sức khoẻ nhưng nếu bạn sử dụng không đúng cách có thể khiến thực phẩm này bị mất chất dinh dưỡng. Vì vậy khi sử dụng bạn cần lưu ý:

• Cần thực hiện sơ chế và chế biến tổ yến đúng cách, không chế biến yến ở nhiệt độ quá cao. Hấp cách thuỷ là cách tốt nhất khi chế biến yến để bảo toàn đầy đủ các dinh dưỡng của yến. Và không nên cho quá nhiều đường khi chưng yến vì đường càng nhiều sẽ làm giảm tác dụng hỗ trợ và dưỡng chất có trong yến.  

• Cần lưu ý về liều lượng phù hợp với độ tuổi và tần suất 2-3 lần/tuần.

• Trẻ từ 7 tháng – 1 tuổi: Mỗi lần chỉ dùng 1 thìa canh nhỏ. 

• Trẻ từ 1 – 2 tuổi: Ăn 1 – 2gr/lần.

• Trẻ 2 – 10 tuổi: Ăn 2 – 3gr/lần.

• Người trưởng thành: Ăn 3 – 5gr/lần.

• Nên ăn yến vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút để hấp thụ tốt nhất dưỡng chất từ yến. 

  

Những thông tin trên đây giúp bạn biết được những công dụng của tổ yến chưng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, trên thị trường có bán nhiều loại tổ yến khác nhau như yến hoang dã, yến nuôi trong nhà, huyết yến, bạch yến, hồng yến,… hoặc yến dạng thô hay đã qua sơ chế, chưng sẵn với các mức giá thành khác nhau. Bạn nên tìm mua ở các đại lý uy tín để mua được tổ yến chất lượng bạn nhé.