Sự lựa chọn thực phẩm thông minh luôn mang đến cho ta những lợi ích tuyệt vời đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Trong đó yến sào luôn là một trong những  loại thực phẩm cao cấp, dinh dưỡng mà chúng ta phải nhắc đến khi nói về thứ gì đó tẩm bổ dành cho trẻ. Với những công dụng mà yến sào mang lại không những tốt cho sức khỏe của người lớn tuổi mà còn rất tốt đối với trẻ em  từ 1 tuổi trở lên.

Và để hấp dẫn hơn với thị yếu khách hàng thì yến sào đã được biến tấu thành những món ăn vô cùng hấp dẫn phù hợp với nhu cầu cần thiết của người tiêu dùng, bằng việc những món yến sào đã được chế biến sẵn, đang được bán rất nhiều trên thị trường với các nhãn hiệu,mẫu mã, mùi vị  khác nhau. 

Nhưng không phải ai cũng đủ  tin tưởng những sản phẩm đó bằng việc tự tay mình làm cho trẻ. Vậy nên đáp ứng được nhu cầu ấy thì chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn một số mẹo đơn giản để có thể bỏ túi cho mình công thức của món yến chưng thơm ngon cho bé ngay tại nhà mà không quá mất nhiều thời gian. Hãy cùng nhau tìm hiểu về món ăn này nhé. 

Công dụng của món yến chưng dành cho bé đem lại những lợi ích nào?

Từ 1 đến 2 tuổi là giai đoạn đòn bẩy trong quá trình phát triển thể chất lẫn trí tuệ của trẻ em. Vì thế  đây là quá trình quan trọng để bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho bé. Trong yến sào có chứa một hàm lượng cao Protein, các loại Acid Amin cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác như Fe, Canxi,rất cần thiết cho cơ thể trẻ giúp cho bé yêu:

• Kích thích hệ tiêu hóa

• Tăng cường hệ  miễn dịch, sức đề kháng

• Phát triển hệ xương chắc khỏe

• Tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ giúp trẻ thông minh

• Hỗ trợ điều trị chứng biếng ăn,lười ăn

• Bên cạnh đó theo y học cổ truyền tổ yến còn là loại dược phẩm có tính bình, vị ngọt, do đó giúp bồi  bổ, cải thiện và tăng cường chức năng của phổi, tiêu đờm,giảm ho,viêm họng,cảm cúm ở trẻ.

  

Sau đây chúng ta hãy đến với công thức chưng yến sào cho bé đơn giản nhất giúp mẹ an tâm bảo toàn mọi tiêu chuẩn dinh dưỡng dành cho con yêu. 

Nguyên liệu cần có bao gồm:

• 1 đến 3g yến sào

• 1 ít đường phèn hoặc đường cát trắng ( thêm hạt chia,hạt sen nếu có, tùy nhu cầu của mỗi người để món ăn thêm phần thơm ngon hơn)

• Nước sạch

• 1 thố sứ có nắp và một nồi chưng cách thủy

Công thức của món yến chưng thơm ngon cho bé tại nhà 

Bước 1 : Tổ yến làm sạch lông và tạp chất bằng kẹp gắp sau đó để ráo nước

Bước 2 : Tiếp đến cho yến, hạt chia và đường phèn vào thố, đổ ngập nước và đậy nắp lại.

Bước 3 : Cho thố vào nồi chưng cách thủy, đổ nước ngập 1/4 thố yến  đậy nắp nồi để lửa lớn cho đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa để tránh yến bị quá lửa sẽ nhão ra và mất đi chất dinh dưỡng vốn có.Tùy từng loại yến mà thời gian chưng có thể khác nhau nhưng trung bình từ khoảng 20 đến 30 phút là vừa đủ

Bước 4 : Sau khi thấy yến chưng đã chín,có thể cho vào đấy ít lát gừng để tăng hương thơm giảm đi vị tanh của yến ,rồi lấy ra cho bé thưởng thức có thể dùng nóng lạnh tùy thích.

Một số lưu ý nho nhỏ cần tránh trong quá trình chế biến và cho trẻ ăn yến chưng 

- Vì là món ăn của trẻ em nên mọi nguyên liệu, đặc biệt là yến sào, thì chúng ta phải tìm hiểu rõ nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nên mua ở những cửa hàng uy tín để tránh mua phải loại yến sào kém chất lượng dẫn đến những nguy hại đối với sức khỏe của con em mình

- Thứ hai trong quá trình làm, nên sơ chế thật kĩ các nguyên liệu để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé vì chúng rất yếu 

- Không nên lạm dụng tổ yến, dù rất tốt nhưng phải dùng đúng liều lượng thì thực phẩm mới phát huy tốt tác dụng và giá trị dinh dưỡng vốn có. Nên cho bé ăn vào một trong 3 thời điểm thích hợp là: buổi sáng, giữa hai bữa ăn chính và trước khi đi ngủ 

Để con em mình có một sức khỏe tốt thì việc cung cấp các dưỡng chất, thực phẩm cần thiết cho con là điều mà các bà mẹ luôn quan tâm để con có thể phát triển một cách toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần. 

Với công thức của món yến chưng thơm ngon cho bé trên đây chúng tôi hy vọng có thể giúp đỡ các bạn trong quá trình chăm sóc cũng như chuẩn bị những bữa ăn thật dinh dưỡng cho con trẻ. Đặc biệt món ăn này đủ tiêu chí để có thể đáp ứng nhu cầu của những người mẹ thích sự chất lượng, chu toàn nhưng lại không có quá nhiều thời gian. Yến chưng cho bé quả thật là một món ăn ngon, bổ, mà các mẹ nên sưu tầm trong thực đơn của con em.

Tùy vào sự sáng tạo của mỗi người mà chúng ta có thể biến tấu nó với nhiều nguyên liệu khác nhau để bữa ăn của bé thật phong phú và đa dạng thêm. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!