Chân yến hay có thể gọi là chân đế của tổ yến đó là phần đế giúp cố định tổ yến vào vách đá. Như bạn biết thì phần tổ yến có là kết cấu dạng sợi, kết dính thành từng lớp mỏng thì phần chân tổ yến thường sẽ là một khối khá lớn và dày dặn.

Quá trình để chim Yến xây một tổ yến là chim Yến sẽ xây hay chân tổ sao cho thật chắc chắn để làm bệ đỡ trước, sau đó chim Yến sẽ kéo sợi từ chân tổ yến này qua chân tổ yến kia từ từ tạo nên tổ yến. Vì vậy mà phần chân yến có phần cứng và sợ nhắn hơn so với tổ yến. Khi chế biến chân yến sẽ tốn nhiều thời gian ngâm và nấu hơn nhưng bù lại thì chân yến sẽ dai hơn tổ yến.  Vậy còn tác dụng của chân yến sẽ như thế nào?

Tác dụng của chân yến cũng tương tự như tổ yến, bạn có thể ăn chân yến để bồi bổ sức khỏe, sức đề kháng, giúp trẻ hóa làn da và cải thiện sự suy nhược của cơ thể.

Chân đế của tổ yến có chứa đến hơn 31 nguyên tố vi lượng, điều đáng chú ý là những nguyên tốt này rất cần thiết cho sự phát triển của các bé nhỏ hay bồi dưỡng cho sức khỏe cho những người già và những người cần hồi phục sau bệnh hoặc sau phẫu thuật. Món Yến sào nói chung hay chân yến nói riêng thì đều giàu canxi và chất sắt chúng giúp ích trong việc làm tăng cường khả năng cho trí óc, trí nhớ, minh mẫn và sự tập trung cho mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ cho tới người lớn tuổi.

Bên cạnh đó tác dụng của chân yến còn có chứa nhiều thành phần hỗ trợ hình thành nên 2 chất Collagen và Elastin, đây là hai chất tái tạo lại thành phần cấu trúc da, kết hợp với chất Glycine ngăn ngừa hình thành các nếp nhăn, chống tàn nhang, vết nám và bảo vệ da bạn, giúp duy trì làn da luôn căng sáng mịn tràn sức sống. 

Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, tác dụng của chân yến còn chứa chất Trytophan giúp cho thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh toàn diện. Cũng như giúp cho mẹ bầu bồi bổ sức khỏe, làm giảm căng thẳng lo âu trong quá trình mang. 

Trên thị trường thì chân yến có ít nơi bán hơn tổ yến vì chân yến khó thu thập hơn tổ yến. Nhưng bù lại thì chân yến có giá thành mềm hơn so với tổ yến vì chân yến là một khối nhất định không bị dính nhiều lông nên trong quá trình làm sạch sẽ tốn ít thời gian và nhân lực hơn. Bên cạnh đó thì về mặt hình thức chân yến sẽ ko đẹp bằng tổ yến nêu đó là lý do vì sao giá thành của chân yến mềm hơn tổ yến một xíu.

Qua bài viết thì bạn cũng thấy là tác dụng của chân yến và tổ yến cũng tương đương nhau đều đem lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Bạn có thể xem xét về mục đích sử dụng để lựa chọn mua chân yến hay tổ yến cho phù hợp với nhu cầu của mình nhé .