Tổ yến thô là loại tổ yến còn nguyên chất 100% chưa qua quá trình chế biến. Tổ yến thô có mùi thơm tự nhiên, khi đem chưng sợi yến nở ra gấp 4 – 5 lần, dai, giòn và rất nhiều chất dinh dưỡng. Hơn nữa, giá của yến thô chỉ nằm ở mức trung bình so với nhiều loại tổ yến khác nên rất được ưa chuộng và nhiều người lựa chọn. Vậy, cụ thể 1 lạng yến thô bao nhiêu tiền và có những lưu ý gì khi chọn mua loại tổ yến thô này, mời bạn đọc cùng tham khảo những thông tin sau. 

Sơ lược về tổ yến thô – 1 lạng yến thô bao nhiêu tiền?

Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất còn lông, sau khi thu hoạch chưa qua bất kỳ quá trình sơ chế nào. Để đạt được chất lượng tốt, tổ yến bắt buộc phải được thu hoạch đúng vụ vì để lâu trong nhà yến cũng sẽ làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng vốn có của tổ yến.

Tổ yến thô loại tốt có nguyên mùi vị đặc trưng, mùi thơm thanh, dai và ngon hơn so với một số sản phẩm tổ yến khác. 

Hiện nay có vô số nơi rao bán tổ yến sào khô với những mức giá rất đa dạng. Nhìn chung, mức giá của tổ yến thô sẽ chia thành hai loại như sau:

• Tổ yến thô Đảo có giá khoảng 6 – 12 triệu đồng/lạng.  

• Tổ yến thô Nhà có giá khoảng 2,5 – 4 triệu đồng/lạng. 

Giá thực tế còn phụ thuộc vào đơn vị cung cấp của như chất lượng của loại tổ yến. Những tổ yến khai thác tự nhiên ở đảo thường có số lượng không nhiều. Ngày nay, trên thị trường chủ yếu cung cấp loại tổ yến khai thác từ Nhà nuôi yến với mức giá vừa phải mà thành phần dinh dưỡng vẫn đảm bảo, không thua kém nhiều so với tổ yến khai thác ngoài Đảo đáp ứng rộng rãi hơn nhu cầu của người tiêu dùng. 

Kinh nghiệm quý báu khi lựa chọn tổ yến thô nguyên chất 

• Khi chọn mua yến thô, chúng ta nên chọn những tổ yến có vành tổ mỏng nhưng chân tổ dày, các sợi tổ yến gắn liền nhau thành nhiều lớp trông như xơ mướp. Kích thước tổ yến từ 8 – 10cm, trọng lượng trung bình mỗi tổ yến 10g (dao động từ 3,5 – 12g). 

• Thử đem tổ yến thô ngâm nước, đối với tổ yến thô thật khi ngâm nước sẽ có dạng sợi, không bị nhão trong khi tổ yến giả sẽ bị bở và tan ra. Ngoài ra, có thể dùng dung dịch iot để kiểm tra chất lượng, nếu yến không đổi màu khi tiếp xúc với dung dịch iot là yến thật, trường hợp dung dịch chuyển sang màu xanh thì yến là loại giả. 

• Khi chưng yến, tổ yến thật khi chưng lên vẫn còn nguyên sợi, dai ngon, và rất thơm. Bạn nên chưng yến trước khoảng 20 – 30 phút cho sợi yến chín mềm rồi sau đó mới cho thêm đường phèn vào để kiểm chứng yến được chính xác nhất. 

Bài viết trên đây với những thông tin cần thiết về 1 lạng yến thô bao nhiêu tiền cũng như những kinh nghiệm quý báu trong việc lựa chọn tổ yến thô chất lượng. Mong rằng sẽ giúp các bạn lựa chọn được loại yến tốt nhất cho sức khỏe của mình. Nếu bạn còn câu hỏi hãy liên hệ với Yến Sào Mana  để được hỗ trợ bạn nhé.